09/10/2008

Biscuits aux noisettes

Une recette simple de biscuits aux noisettes prise dans mon bon vieux : Croqu'menus

Ce qu'il nous faut : 100gr beurre, 100gr sucre, 1 oeuf et 1 jaune d'oeuf, 150gr farine,
1 pincée de sel, 125gr de noisettes moulues

DSCN3178.JPG

-> tourner le beurre en crème
-> incorporer l'oeuf et le sucre et une pincée de sel, battre en mousse
-> ajouter les noisettes
-> mélanger encore la farine et former le tout en une boule
     laisser reposer au frais (couvert par un linge)

-> étaler la pâte (4-7mm) sur une plaque à gâteau (couverte par un papier sulfurisé)
-> badigeonner le jaune d'oeuf (év. mélangé avec un peu de crème ou lait)

couper les biscuit soit avant la cuisson ou juste au sortir du four (env. 1cm x 4-5cm)

-> mettre au four 10 à 15min à 200°

Et il ne reste qu'à se régaler, bon appétit !!

Commentaires

Mes hommages, votre note est vraiment et ca se voit, j adhere completement a votre vision des choses.

Écrit par : recette boeuf | 09/02/2010

Merci pour votre message "recette boeuf", j'ai consulté votre site la mousse au chocolat me fait grandement envie !!!

Écrit par : pernette78 | 12/02/2010

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