08/01/2009

Mousse à l'orange

Un petit dessert de saison et vitaminé en plus !!

Une mousse à l'orange, pour 4 personnes :
(tiré de croqu'menus, mais adapté!)

orange.jpg 
60gr. de sucre et 3cs de farine : mélanger dans une casserole
3 oeuf : ajouter et battre en mousse
2,5 à 3dl de jus d'orange et 0,5dl (voir plus selon les goûts) de jus de citron : ajouter, fouetter à feu doux
 

dès les premiers signes d'ébullition, retirer du feu, fouetter encore un peu puis servir....

11:01 Publié dans Cuisine | Lien permanent | Commentaires (3)

Commentaires

Bonne idée. Je le fais un peu plus épais, ce qui me permets de servir en tartelettes.

Écrit par : Nelly | 09/01/2009

Bonjour amie blogueuse,
Je suis tout a fait d'accord avec toi. Les relations sont faussée sur se genre de site. Un blog est beaucoup plus créatif. Et les commentaires sont peut-être peu nombreux mais de qualité.
Très bon début d'année à toi.

Stéphane

Écrit par : Blanc Stéphane | 09/01/2009

@Nelly, j'ai toujours le problème que c'est trop liquide mes mousses... chaque fois je rajoute plus de farine que les recettes originales!!

Écrit par : Pernette78 | 10/01/2009

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