la vie de Pernette78

Hé oui c'est la saison du céleri-rave. Plein de vitamine C et B, minéraux et oligoéléments, il faut le choisir fermet et lourd.

Pour nos petits Luttins :

Dès 8 mois, il pourra être servi :
Epluché, coupé en tranche ou en cubes, cuit à la vapeur 7 à 8 min, le céleri peut devenir une excellente purée. Ev. associé a des pommes de terre ou brocoli, il sera également très bon pour rehausser la saveur d'une soupe.

Dès 2 ans : des chips !!
Oui mais des chips de céleri-rave. Taillé fin en pétale, légèrement recouvert d'huile, 20min au four à 180° et c'est prêt.