24/04/2009

Nos journées d'avril

Voici comment se déroulent mes journées durant ces beaux jours d'avril :

Déjeuner à 8h, je peux encore donner 3dl de lait à mon bébé, (les autres repas il est plus indépendant), puis je déjeune aussi. Ensuite il y a la toilette et l'habillement. Puis je m'attaque à des petites tâches ménagères, soit notre petit gars joue seul ou alors me suit et m'observe. Il est vite 9h30-10h. Nous nous préparons pour aller dehors...

Soit je fais un petit tour de quartier avec une bonne pause à une place jeux, et év. marche au retour pour Junior, ou alors je fais ma bonne balade du jour. Puis retour vers 11h pour préparer le repas... et entre 11h30-12h on dîne. Manger ensemble et pareil c'est chouette !!

Le dîner peut se passer très bien et durer environ 30 minutes ou alors il y a un petit fatigué qui mange peu et que je met rapidement au lit de manière à finir tranquillement mon repas.

Donc ensuite vient la sieste... comme dirait les salariés c'est la pause de midi ce moment-là !! J'ai environ 2h pour faire la vaisselle, lire le journal, faire un sudoku, aller sur internet, faire la sieste... bref prendre du temps pour moi.

L'après-midi, soit on reste un peu tranquille sur le balcon en attendant le goûter ou alors on sort à nouveau vers une place de jeux pour que DSCN3566b.JPGJunior fasse ces expériences avec l'extérieur. Ce qui est génial sur le balcon...
c'est que cet endroit permet d'observer les chats du quartiers et les enfants qui jouent !! Pour le moment l'observation se fait par le trou qui est en bas, c'est une bonne chose. Plus grand il voudra sûrement prendre une chaise pour regarder par-dessus la barrière... il faudra bien surveiller et peut être gronder. Tomber du 1er étage pourrait faire mal !! 

Le goûter c'est soit un fruit et un petit yoghourt ou des céréales et des fruits. Puis nous prenons encore un peu de temps pour jouer ou regarder des livres, et soit on fait le bain ou alors je prépare gentiment le repas pour Papa et nous. C'est souvent à ce moment que j'ai droit à voir l'armoir avec les boîtes en plastiques se faire vider... puis être rangé différement.

Après le souper (2dl de lait + un peu comme nous), Junior joue un peu seul et attend que Papa joue avec lui avant que ce soit l'heure d'aller au lit (entre 19h30-20h).

12:58 Publié dans A la Maison, Famille | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : 16mois, repas

27/03/2009

Endives au jambon

Endives au jambon

4 endives
4 tranches de jambon (ou 8 si les endives sont coupées en 2)
3cs de farine
50gr de beurre
125gr de gruyère
3dl de lait
muscade, sel et poivre

endive.jpg

Faire cuire les endives
Les égoutter et les enrouler dans le jambon
Mettre la sauce, et le fromage
Glisser le plat au four et laisser gratiner

Pour la 1ère fois j'ai fait ce menu à notre Junior. Moi qui adore ça (accompagné de pomme de terre) j'ai été un peu déçue car c'est la première fois que Junior refusait vraiment de manger ce que j'ai fait... Au moins il aura essayé !!

10:00 Publié dans Cuisine | Lien permanent | Commentaires (3) | Tags : repas

11/03/2009

Saumon au four

Ce week-end nous avons fait du saumon au four.

 saumon.jpg

Je ne vous dévoile pas une vraie recette mais une idée...

Les pommes de terres ont été simplement coupée en rondelles fines comme pour un gratin, arosée de crème et légèrement salée-poivrée. Puis avant de mettre le plat au four, nous avons mis les tranches de saumon (poivrée et arosée d'huile d'olive) sur les pommes de terres. Le tout est resté au four environ 50min, à 220°.

gratin.jpg

Pour accompagné ce plat, nous avions du fenouil. Tout le monde a aimé !!

10:00 Publié dans Cuisine | Lien permanent | Commentaires (4) | Tags : repas

05/03/2009

Pâtes à la bolognaise de poisson

Pâtes à la sauce bolognaise de poisson
Recette famili no 193

Préparation 15 min, cuisson 20 min

pate-bolo.jpg

Pour 4 personnes (et petits enfants dès 6mois) :
100gr de petites pâtes, 150gr de filet de poisson blanc (sole, cabillaud, flétan ou aiglefin), 1 oignon, 3 tomates, 5 champignons de paris, 1 gousse d'ail, 2 brins de basilic, 20gr de parmesan, 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive, sel et poivre

*Epluchez et hachez finement l'oignon, l'ail et les champignons. Pelez, épépinez et coupez les tomates en petits dés
*Faites cuire le filet de poisson à la vapeur pendant 5 minutes
*Dans une casserole, faites chauffer doucement l'huile. Ajoutez l'oignon, l'ail, les champignons et les dés de tomates
*Laissez mijoter 10 minutes
*Ajoutez le filet de poisson, mélangez bien jusqu'à l'obtention d'un hachis. Vérifiez l'assaisonnement
*Faites cuire les pâtes dans de l'eau non salée, puis égouttez
*Mélangez les pâtes avec cette sauce bolognaise de poisson
*Au moment de servir, incorporez le basilic émincincé et le parmesan râpé

10:00 Publié dans Cuisine | Lien permanent | Commentaires (3) | Tags : repas, 6 mois

08/02/2009

Céleri mon ami

celeri.jpg

Hé oui c'est la saison du céleri-rave. Plein de vitamine C et B, minéraux et oligoéléments, il faut le choisir fermet et lourd.

Pour nos petits Luttins :

Dès 8 mois, il pourra être servi :
Epluché, coupé en tranche ou en cubes, cuit à la vapeur 7 à 8 min, le céleri peut devenir une excellente purée. Ev. associé a des pommes de terre ou brocoli, il sera également très bon pour rehausser la saveur d'une soupe.

Dès 2 ans : des chips !!
Oui mais des chips de céleri-rave. Taillé fin en pétale, légèrement recouvert d'huile, 20min au four à 180° et c'est prêt.

09:52 Publié dans Cuisine | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : 8 mois, cuisine, repas

06/01/2009

Repas de fête

Ah notre petit homme pendant les repas.... des fois faut avoir les nerfs solides !!!

Il n'y a pas longtemps, il a décidé de ne pas boire tout son lait du soir. Nous sommes partis du principe que les repas, nous les décidions nous mêmes, donc c'est du lait ou rien, ou des céréales mais pas autre chose.... bref, peu importe quoi il y a des repas sans succès.

Puis le comble de tout, nous avons eu droit à une séance vidéo gag : Junior s'endort à table !! Hé oui, il était vers 18h30 sans qu'il ait vraiment l'estomac plein. Vu qu'il était un peu grognon, nous lui avions donné sa sucette à table.... et après un moment, il s'est mis à verser !! Il a été ravi de retrouver rapidement son lit ce soir-là.

Donc tout comme nous, il a des périodes où il mange moins et il faut respecter. Dur dur !!

09:25 Publié dans Famille | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : repas, 12mois, éducation

21/12/2008

Fin du sponsoring

Nous avons eu la chance d'être sponsorisé pendant une année pour la nourriture de notre petit moineau-Junior (grâce au dur travail de papa, merci encore à toi et ton employeur!!).

DSCN3280.JPG

Pour la petite histoire un bon par mois, pour un "mangeur normal" correspondrait à la juste part, même que certains mois c'est sûrement limite. Avec notre petit mangeur, ça nous a permis de faire quelques réserves....

Et maintenant il faut apprendre à manger "normalement", mais nous sommes sur la bonne voie...

16:33 Publié dans A la Maison | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : repas, 12mois

10/12/2008

12 mois déjà

Notre petite star a fêté ses 12 mois dimanche.

Et hier, nous avons été au contrôle des 12 mois chez le pédiatre.
Il pèse 7kg080 et mesure 67,3cm

DSCN3297.JPG

Le pédiatre n'a pas d'inquiètude quant à sa taille et le fait que notre petit Junior soit hors des courbes (les parents sont petits!). Le prochain contrôle se fera dans 6 mois.

Côté nourriture, nous pouvons passer au lait de vache entier, sans le couper mais éventuellement en mettant de l'ovo, nesquik ou autre pour faire de la couleur et du goût !!

Pour le reste, il peut passer à table comme nous.... mais si il a envie que ce soit mixé, nous pouvons continuer à mixer. Par contre les menus ne sont pas à la carte, s'il ne veut pas ce que l'on propose tans pis . C'est pas lui le chef donc il ne doit pas choisir son repas.
Sinon côté sieste il a décidé de zapper celle du matin depuis ce début de semaine, donc il ne fait plus que celle du début d'après-midi après avoir diné.

03/12/2008

Les repas s'animent

Hé oui il fallait bien que ça arrive... notre petit Junior grandit, par moment il veut prendre lui même sa cuillère et la remplir.

couvert.jpg

Pour éviter de devoir nettoyer toute la pièce après chaque repas, actuellement il s'exerce avec des bouts de pain à mettre dans sa cuillère ou alors avec très peu de nourriture que nous mettons nous-même dessus. Nous l'aidons à faire le geste mais lorsqu'il y arrive, il a l'air tout fier !! La nouveauté moins intéressante c'est lorsqu'il ne veut pas manger, il trouve drôle de tout cracher....

28/10/2008

Velouté de champignons

champignon.jpg

Egalement pour nos petits Juniors dès 8 mois

Pour 4 personnes : 300 gr de champignons de paris, 1 oignon, 1 cuillère à café de beurre, 5 brins de persil plat, 1 cuillère à soupe de farine, 1/4 de litre de bouillon de volaille, 1/2 litre de lait, 2 cuillères à soupe de crème fraiche, sel et poivre

Préparation et cuisson compter environ 1h-1h30

Faire fondre le beurre dans une casserole
Ajouter l'oignon pelé et haché finement, ainsi que les champignons nettoyés et coupés et tout petits morceaux
Assaisonner
Ajouter le persil haché

Bien mélanger, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 15 min

Soupoudrer de farine en remuant
Verser le bouillon et le lait
Porter doucement à ébullition en remuant
Lorsque le liquide commence à bouillir, baisser le feu et laisser cuire durant 15 min

Au moment de servir : mixer et ajouter la crème fraîche

08:56 Publié dans Cuisine | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : repas, 8 mois